Albóndigas

Nuestros clientes aprecian mucho este plato de la tradición mediterránea que preparamos, como todos, bajo pedido. Utilizamos carne de ternera de primerísima calidad, picada una vez, y otros ingredientes naturales para que queden tan tiernas que casi se deshacen en la boca. El sabor es único. El precio es de 23 € Kg. para que podáis adquirir la cantidad que os apetece. Calculad 4 o 5 albóndigas por persona, es decir un quilo aproximado para 4/5 personas. Las preparamos con salsa de setas o con nuestra salsa de tomate a la italiana, de sabor nada ácido, intensa, perfumada, con un toque de albahaca fresca. y una pizca de orégano. Las preparamos pocas horas antes de la recogida. No mezclamos tipos de carne diferentes a la ternera. Otros ingredientes son: perejil fresco recién picado, ajo, un poco de calabacín rallado (ofrece un plus a la textura deliciosa y tierna de nuestras albóndigas), una pizca de pan rallado, huevos, leche, sal, pimienta, nuez moscada. Boleadas con harina, selladas en sartén y después de una media hora en su salsa: las preparamos con salsa de tomate y salsa de setas, listas para que pequeños y mayores se den un festín con un producto rico y sano. Podemos prepararlas sin gluten.