Ensalada caprese
Clásico italiano - 5 euros ración
€5.00
Una de las ensaladas más conocidas de la tradición italiana.
Tomates llenos de sabor, cortados en rodajas, mozzarella de búfala campana o burrata de Apulia, generosas hojas de albahaca fresca y el mejor aceite extra virgen del que se pueda disponer.
Nosotros utilizamos mucho el de Córdoba, no filtrado, de sabor intenso y aroma de tomate y alcachofas.
Con una buena rebanada de pan es una cena ligera estupenda y completa de todos los nutrientes necesarios.
Puede acompañar en comida cualquier plato o ser un entrante espectacular.