Lasaña de espinacas con gorgonzola

Dos productos que se casan felices: espinacas y queso gorgonzola, un gorgonzola delicado y aromático.

Hay una idea equivocada sobre este queso. Es un queso que muchos creen potente, de sabor fuerte. No, nos es así.

Existe el gorgonzola picante, que sí es más fuerte. Pero un buen gorgonzola en su punto de maduración es un queso lo dicho, delicado y aromático. Puro vicio. 

Acompañados de fieles compañeros: la bechamel, el parmesano, entre placas de lasaña, las espinacas y el queso gorgonzola son una fiesta de colores y sabores.

Otra delicia de A TAVOLA.