Milhojas de fruta
Bandeja 35 € 7/8 personas
€35.00
El milhojas de fruta es un clásico de la repostería que conquista por su elegancia y contraste de texturas.
La preparamos generalmente con tres finas capas de hojaldre caramelizado y muy crujiente.
Las dos primeras capas están rellenas generosamente de una suave y aterciopelada crema pastelera con un toque de limón.
La capa superior, sobre la base de crema un triunfo de frutos rojos, platano, kiwi, etc. según temporada.
El todo terminando con una delicada lluvia de azúcar glas.
Un equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo cremoso y la frescura de la fruta en cada bocado.
Consultad precio para porciones individuales.