Solomillo en hojaldre
36 € Kg.
€36.00
Solomillo de cerdo bien limpio, marcado a fuego intenso. Se envuelve a seguir con un buen jamón ibérico, un buen queso que no mate el sabor de la carne, lonchas de berenjenas asadas y el todo recubierto de una lámina generosa de hojaldre de primera calidad.
Al horno el tiempo que necesita para que el hojaldre sea dorado y crujiente.
Y aquí tienen un plato resultón con una inmejorable relación calidad/precio. Todos los días o los de fiesta las delicias de A Tavola en tu mesa.
Precio: 36 euros Kg.
También preparamos bajo pedido el solomillo de cerdo ibérico y el de ternera Wellington. Consulte precio, según mercado.
Elegimos un excelente solomillo de cerdo, que resultará muy tierno después del horneado.
Envuelto en hojaldre, después de condimentado oportunamente, lo horneamos para conseguir un manjar que recuerda a Italia, España y otros lugares del mundo gourmet mediterráneo. Un plato resultón y delicioso, entre los que más piden y satisfacen a nuestros clientes.
Un solomillo entero pesa entre 800 y 1200 gr. para 3/5 personas.
Si preferís un solomillo ibérico no hay más que pedirlo con antelación.
El precio según mercado.