Descripción
Las lasañas son el plato estrella de A Tavola. Lasañería / Lasagneria
¿El secreto? Más de uno, por ejemplo la masa que preparamos a mano, la bechamel deliciosamente cremosa. En la lasaña clásica: ternera picada de primera calidad, sin mezcla de otras carnes. Una boloñesa deliciosa con nuestra salsa de tomate especial. Productos siempre frescos y cocinados para preservar su sabor natural.
El sofrito de la salsa de carne se prepara con apio, zanahoria, cebolla y ajo, la carne picada se llena de sabor, añadimos un tinto de calidad para dar un aroma único, desengrasar mientras evapora y por último el tomate. Más de dos horas a fuego lento. Después, entre lámina de pasta fresca, con parmesano y mozzarella fior di latte pasamos al horno y dejamos que llegue a su punto mágico.
Precio: la cantidad es a vuestro gusto, 23 euros por Kg.
Preparamos bandejas para llevar de entre 2 y hasta 16 raciones.
También hacemos Lasañas de otros muchos sabores: clásica más setas, de alcachofas (en temporada), de atún y pesto, de sólo pesto, de verdura, de salmón, de 4 quesos, etc. Pruebalas son todas riquísimas.
Os recordamos que trabajamos de lunes a domingo, pero sólo con reservas previas recibidas mínimo con un día de antelación.
Una forma diferente de trabajar para garantizaros siempre platos recién cocinados.
