Especialidades Categoría

Las alcachofas.

9 Nov

No tardarán en llegar a nuestra cocina. Si el tiempo acompaña (es decir no vuelve el calor). Este manjar que cocinamos de mil maneras. Los carciofi en italiano son un producto versatil , que requiere de una atención especial, de un trabajo de limpieza a fondo, para que sólo quede la parte más tierna y […]

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Un viaje al sabor.

18 May

Carlos era un español que nunca había salido de su país. Siempre había comido la comida típica de su región, sin atreverse a probar otras cocinas del mundo. Un día, ganó un viaje a Italia en un sorteo y decidió aprovechar la oportunidad para conocer otra cultura y otro idioma. Llegó a Palermo, una ciudad […]

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