Parmigiana Etiqueta

5 berenjenas verdaderamente deliciosas hacen el mejor plato de Parmigiana.

4 Feb

Nuestro querido campesino de Almería non ha hecho llegar unas cajas de berenjenas, muy ricas. Después del frío intenso, han llegado un par de semanas totalmente primaverales y la tierra responde a esta locura. Non son muy grandes, pero muy sabrosas. Este fin de semana cocinaremos la Parmigiana, la Caponata y probablemente unas berenjenas al […]

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noticias 27 a 29 NOV 2020

25 Nov

El fin de semana pasado no quedó ni un panettone disponible. Este fin de semana llegarán más y esperamos poder tener nuevos a lo largo de las próximas semanas, para poder atender no sólo las reservas – que son garantizadas – mas también los deseos de los clientes que no han sido o no han […]

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La Parmigiana di melanzane (berenjenas): una delicia y el gran éxito en A Tavola.

6 Oct

Parmigiana di Melanzane, en una foto «apetitosa» de un conocidísimo site de recetas italianas, il Cucchiaio d’argento. Nuestra Parmigiana es uno de los platos estrella de A Tavola. La receta difiere en algún detalle, pero la base es esa. La temporada de esta magnifica solanacea va acabándose con la llegada del frío, pero queda […]

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