Una de las más clásicas ensaladas italianas.
Mozzarella de Búfala campana o Burrata, tomates llenos de sabor, albahaca fresca y un excelente aceite extra virgen de oliva de Jaén. No hay un gran secreto para el éxito de este plato: si la calidad de la materia prima utilizada es excelente la excelencia está garantizada.
Un plato lleno de color, refrescante y ligero.
Se prepara sólo bajo petición ya que tiene que consumirse a las pocas horas de preparado. Reservarlo con un día mínimo de antelación.
Precio: 7 euros la ración individual. Para bandejas más grandes consultar precio. Será proporcionalmente más bajo dependiendo de la cantidad.
La sensación fresca del tomate junto a la cremosidad de la Mozzarella de Búfala Campana.
Imprescindible que el tomate sea lleno de sabor, la albahaca muy fresca, y aceite extra virgen de oliva aromatica e intenso. Y aquí tienen un plato lleno de color, que entra por los ojos y delicia el paladar con todo el gusto de lo sano, ligero, digerible y muy, muy agradable.
Hay que reservar la caprese con un día mínimo de antelación.
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