Pues sí, amamos las verduras y las cocinamos para que hasta los más anti verde cambien de opinión.
Con: berenjenas, calabacines, cebolla, tomate fresco, ajo, zanahorias, apio y según temporada setas, calabaza, puerros, alcachofas, espárragos… lo mejor de la huerta, para un plato muy recomendable, sano, rico de sabor.
La imagen muestra el producto ante de cocción.
Precio de 18 euros al Kg.
Una porción para un primero es de entre 200 y 300 gramos por persona, como acompañante algo menos.
Es un plato que podríamos llamar pisto para entendernos, aunque es un poco diferente al pisto a la española. No tiene salsa de tomate, sólo la verduras y un poco de aceite extra virgen de oliva. Resulta ligero en calorías, pero sin renunciar a al sabor intenso de las verduras hechas al vapor y salteadas unos minutos al wok.
Gusta también a las personas que no aman las verduras.
Precio: 18 euros Kg.
Es un acompañante ideal para cualquier plato de carne o pescado.
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