Descripción
Para preparar una buena caponata se tardan unas 4 horas.
Es un plato que mejora con los días. Un clásico de la cocina italiana. Mejor, claro, si es casera y de calidad.
Perfecta como acompañante o cómo plato independiente. Su sabor es muy original, agradablemente imprevisto.
Dejaros sorprender.
Precio: 22 euros al Kg. Una ración son entre 200 y 300 gramos.
Lo preparamos muchas veces, pero si queréis garantizarlo llamad, y mejor el día anterior.
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