Descripción
Las lasañas son los platos estrella de A Tavola. Lasañería /Lasagneria
¿El secreto? Más de uno, por ejemplo la masa, la bechamel deliciosamente cremosa. El resultato que además de ser jugoso, está lleno de sabor. En la lasaña clásica: ternera picada de primera calidad, sin mezcla de otras carnes. Una boloñesa deliciosa con nuestra salsa de tomate especial. Productos siempre frescos y cocinados para preservar su sabor natural.
El sofrito de la salsa de carne se prepara con muchos ingredientes, la carne picada se llena así de sabor, añadimos un tinto de calidad para dar un aroma único, desengrasar mientras evapora y por último el tomate. Más de dos horas a fuego lento. Después, entre lámina de pasta fresca, con parmesano, bechamel y según que lasaña mozzarella fior di latte pasamos al horno y dejamos que llegue a su punto mágico.
Precio: la cantidad es a vuestro gusto, 23 euros por Kg.
Preparamos bandejas para llevar de entre 2 y hasta 16 raciones.
También hacemos Lasañas de otros muchos sabores: clásica más setas, de alcachofas (en temporada), de atún y pesto, de sólo pesto, de verdura, de salmón, de 6 quesos, etc. Pruebalas son todas riquísimas.
Os recordamos que trabajamos de lunes a domingo, pero sólo con reservas previas recibidas mínimo con un día de antelación.
Una forma diferente de trabajar para garantizaros siempre platos recién cocinados.
