Cordero

Cordero

Los mejores ejemplares de cordero, por debajo de los 6 quilos, nos llegan de Segovia. Los asamos a fuego vivo buscando el punto exacto de cocción, cuando todas sus partes estarán en su textura. Doraditas las costillas, tierno el muslo, de la forma más sencilla y más resultona.

Asado, precio: 180 eur entero y 95 euros mitad.

Hay que reservarlo con 3 días de antelación. Llamando al 666 438 569.

También, bajo pedido, preparamos el cordero con alcachofas. Un guiso lleno de sabor, un manjar.

Descripción

Los mejores ejemplares de cordero, por debajo de los 6 quilos, nos llegan de Segovia. Los asamos a fuego vivo pero lentamente. Todas sus partes estarán en su punto. Doraditas las costillas, tierno el muslo, de la forma más sencilla y más resultona.

Podéis solicitar un asado tradicional al horno, con los delicados vapores del laurel, cítricos y ajos enteros, que aromatizan de forma inconfundible este plato típico de Semana Santa y Fin de año.

Precio 180 Euros entero – 95 euros mitad (el precio puede variar según mercado y temporada).

Se puede reservar sólo una mitad.

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