El Mirto, arrayán en castellano, es una planta típica de la costa Mediterránea, poco conocida quizás… pero en Cerdeña se preparaba un licor casero con sus frutos, las bayas que cuando están maduras asumen ese color púrpura oscuro y unos aromas únicos e inconfundibles, diferentes a cualquier sabor que hayáis probado.

Se toma helado en chupitos.

Desde alguna década la produción de este licor más o menos artesanal y más a menudo del todo industrial han difundido el consumo en toda Italia. Sigue siendo desconocidísimo en España. Merece la pena colmar este pequeño agujero de ignorancia gastronómica, con un producto de alta calidad que os ofrecemos en A Tavola a un precio de unos 20 € la botella.